Plank Bäckerei Konditorei GmbH

Adresse: Industriestr. 7
Ort: 92360 Mühlhausen
Telefonnummer: 09185 94080
Fax: 09185 940850
Website: www.baeckerei-plank.de

Informationen

Plank Bäckerei Konditorei GmbH ist in der Industriestr. 7 zu finden. Folgendes wird angeboten: Bäckerei - In Mühlhausen gibt es noch 5 weitere Bäckerei. Einen Überblick finden Sie hier.

Bewertungen

3 Bewertungen, durchschnittlich 3 Sterne

Andreas Be schrieb am 02.01.2013

Allgemein

Um die Einträge etwas auf den neuesten Stand zu bringen, möchte ich mit meine Erfahrungen in divers. Fillialen im Vergleich zu anderen "Produzenten" verdeutlichen. In jeder von mir besuchten Filliale fiel mir zuerst oft eine Information, dass Granderwasser benutzt wird. Dies ist mir im Laufe meines Studiums (Lebensmittel) begegnet und ich muss deswegen löblichst aussprechen, wie sehr ich dies loben muss, weil dies vor allem im Gesundheitsfaktor eine große Rolle spielt. Dies fällt m.E. vorallem sehr in der Haltbarkeit im Vergleich zu konventionell hergestellten Brot- /Semmelprodukten auf. Ich persönliche empfehle sehr das Goliathbrot, das auch Scheibenweise gekauft werden kann. Dies ist für mich als Single sehr rentabel, weil ich jeden Tag meine benötigten 4-5 Scheiben frisches Brot kaufen kann und so nicht gezwungen bin ein ganzes/halbes Brot kaufen zu müssen. Auch der Vergleich das hier mit Natursauerteig gebacken wird fällt geschmacklich deutlich auf, denn jeder der mal im Discounter Brot gekauft hat und dieses wirklich mal nicht nur zur Sättigung gekauft hat sondern rein geschmacklich die Krume "sensorisch analysiert" hat, dem Fallen hier deutliche geschmackliche unterschiede auf, vom Gesundheitsfaktor wollen wir mal gar nicht reden. Auch die Fillialen in Neumarkt (Oberer Markt) etc. laden zum gemütlichen Cafetrinken ein. Alles in allem ist die Bäckerei Plank für mich Regional ein Top Bäcker mit einer großen Produktvielfalt. Erst wenn der letzte Handwerksbäcker durch die Großindustrie kaputt gemacht wird (von Arbeitsplätzen ganz zu schweigen) wird jeder erst erkennen was sparen am falschen Ende bewirken kann. Danke

Rohringer Reinhold schrieb am 13.03.2011

Kuchen

Hallo, ich kaufe oft in unterschiedlichen Filialen Nuss und Schokokuchen ein, die nach Gewicht verkauft werden. Mit der Qualität bin ich zu frieden. Leider musste ich feststellen, dass mache Mitarbeiterinnen den Anschnitt vom Kuchen nicht wegschneiden, da dieser bereits trocken ist. Empfehlung: Es wäre sinnvoll. die Kuchenanschnitte mit Frischhalte-Folie abzudecken. [....] Grüsse

Peter Melde schrieb am 07.12.2010

Backqualität ??

eigentlich sollten Backerzeugnisse vor der Auslieferung kontrolliert werden. Scheinbar bekommt Ihre Niederlassung im REWE - Markt Pyrbaum täglich nur 2. Wahl. Trotz mehrfacher Reklamation beim Verkaufspersonal hat sich zu 90% nichts geändert.Die Brötchen mit Sonnenblumen und Kürbiskernen sind täglich dunkelbraun. Die Tage mit perfekter Ware kann man an einer Hand abzählen. Selbst bei Automation im Backbetrieb sollte es möglich sein, einwandfreihe Brötchen zu liefern.Wie es in anderen Niederlassungen aussieht kann ich nicht beurteilen. Für einen " Bäckermeister " sollte es eine Ehrensache sein, selbst bei Massenproduktion, einwandfreihe Qualität herzustellen.

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